6月3日晚间，黑芝麻发布公告称，本着产教融合、优势互补、资源共享的原则，公司与江南大学签署《《中老年健康食品联合研究中心战略合作协议》，双方达成共建“江南大学-南方黑芝麻中老年健康食品联合研究中心”的战略合作，深度开展健康食品研发；同时，公司聘请中国工程院院士、江南大学金征宇教授为首席科学家。
公告显示，江南大学是教育部直属全国重点大学，是中国食品、轻工领域最具实力的高校；拥有食品领域唯一的《“食品科学与资源挖掘”全国重点实验室；该校的食品科学与工程、轻工技术与工程均为世界一流学科，并连续5年蝉联食品学科世界第一学科。
此外，金征宇，是中国工程院院士，现任教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员，中国食品科学技术学会副理事长，江南大学教授、博士生导师，中国民主同盟盟员，享受国务院政府特殊津贴专家，第十二届全国人大代表，是中国食品科学与工程领域著名学者。
黑芝麻表示，与江南大学本次达成战略合作，有利于充分发挥各自的资源和优势，实现产教融合互利共赢、强强联合优势互补，通过共同成立联合研究中心，有利于健康食品的深度研发和研发成果的快速转化。